Blog

Młynek do kawy: żarna stożkowe czy płaskie? Wyjaśniamy różnicę.

W świecie kawy, gdzie każdy szczegół ma znaczenie, młynek jest sercem przygotowania idealnego napoju. Odpowiednie zmielenie ziaren to klucz do wydobycia pełni smaku i aromatu. Ale czy wiesz, że różne rodzaje młynków mielą ziarna w odmienny sposób, wpływając na ostateczny efekt w filiżance? W tym artykule pomożemy Ci zrozumieć kluczowe różnice między młynkami o żarnach stożkowych i płaskich.

Czytaj więcej

Sposoby obróbki kawy (owoców kawowca)

Często bywa tak, że mamy na półce do wyboru dwie kawy. Niemal identyczne. Czytamy, że różnią się jedynie „metodą obróbki ziaren”. Ustalmy zatem, jakie istnieją i czym różnią się owe sposoby obrabiania owoców kawowca.

Czytaj więcej

Czym jest profil sensoryczny?

Czy wiesz, że Espresso i Late Macchiatto Perfetto spełniają zdefiniowane standardy jakości profilu sensorycznego? Czymże zatem jest owy „profil sensoryczny”? Często mówi się, że określa on smak kawy. Jednak sprawa jest nieco bardziej złożona.

Czytaj więcej

Zablokowany moduł zaparzacza - co robić?

Może się zdarzyć, że podczas próby wyjęcia modułu zaparzającego okaże się, że jest zablokowany. Nie martw się. Jest sposób, żeby sobie poradzić z tym problemem.

Czytaj więcej

Jak zadbać o blok zaparzacza w ekspresie do kawy?

Blok zaparzacza, czasami nazywany grupą lub jednostką zaparzającą, to takie miejsce w Twoim ekspresie, gdzie odbywa się zaparzanie zmielonej porcji kawy. Z tego powodu musisz zadbać o czystość tego mechanizmu. A jest to dość złożony mechanizm, który potrzebuje regularnego czyszczenia i konserwacji, aby przygotowywać Twoje ulubione kawy w najlepszy możliwy sposób.

Czytaj więcej

Gatunki kawy: Arabica i Robusta

Arabica czy Robusta? Jakie ziarno lepsze? Jaka jest między nimi różnica i która z nich odpowiada za piękną cremę na powierzchni naparu? Zapraszamy do lektury.

Czytaj więcej