Julius Meinl Red Door Blend 1 kg kawa ziarnista
- Mieszanka kaw wyłącznie z gatunku Arabika, skomponowana zgodnie z wiedeńską tradycją kawiarnianą. Kawa z serii The Originals No2.
Wiedeńska tradycja
W skład tej mieszanki wchodzą cztery kawy z różnych regionów świata. Wszystkie są uważnie palone na jasny stopień i niedługo po pierwszym crack’u proces palenia się kończy. W jej smaku można znaleźć mnóstwo orzeźwiającej owocowej kwasowości i nutę przypraw.
4 odmiany Arabica
- Ethiopia Sidamo - z regionu Sidama, uprawiana na wysokości 1750-2200 m n.pm., odmiany Typica, Geisha, obróbka Fully Washed
- Tanzania Kilimanjaro - z regionu Mt. Kilimanjaro, uprawiana na wysokości 1350-1550 m n.p.m., odmiany Bourbon, Kent, obróbka Fully Washed
- Guatemala Antigua - z regionu Antigua, uprawiana na wysokości 1500-1600 m n.p.m., odmiany Typica, Bourbon, obróbka Fully Washed
- Costa Rica - z regionu San Marco, uprawiana na wysokości 1300-1800 m n.p.m., odmiany Cutuai, Caturra, obróbka Fully Washed
Zdjęcia produktu są poglądowe. Proszę się nie sugerować widocznymi datami produkcji i przydatności.
Palenie jasne powoduje, że ziarna są koloru jasnobrązowego, a ich powierzchnia matowa. Kawa ma łagodny smak, jest delikatna. Ziarna zachowują swoją naturalną kwaskowość i lekko cytrusowy, orzeźwiający aromat. Palenie na sposób jasny, sprawia, że w ziarnie pozostaje więcej unikatowych dla danej kawy smaków. Kawa jasno palona zawiera najwięcej kofeiny. Palenie jasne stosuje się dla kaw przeznaczonych do zaparzania metodą przelewową, dripów, frenchpress czy daily brew.
