Kawa ziarnista Lavazza Gran Espresso 1kg

Niebieska płukanka

Pojęcie "płukanka" kojarzymy z branżą fryzjerską, tekstylną albo kosmetyczną. W przypadku przemysłu kawowego, używając tego określenia mamy na myśli metodę obróbki ziaren. Podczas tego procesu "owoce" kawy poddawane są procesowi fermentacji, który znacząco wywiera wpływ na końcowy smak naparu.

Lavazza Grand Espresso

W 40% składa się z afrkańskiej Robusty, która przeszła etap płukania. Natomiast 60% należy do Arabiki sprowadzonej prosto z centralnej i południowej Ameryki. Egzotyczne połączenie zaowocowało nietuzinkowym smakiem. Jasne, zachowane proporcje mieszanki nie różnią się od innych propozycji z Palarni Lavazza, jednak mamy do czynienia z jednym ważnym szczegółem w tym przypadku - metodą washed, czyli "płukanką". Spytasz "Co wnosi do esencji kawy?" Przede wszystkim dodaje głębi smaku oraz potęguje aromat. Przy okazji musimy wiedzieć, iż Lavazza Grand Espresso gwarantuje nam świetny przedsmak trunku w postaci gęstej pianki.

Do czego się nada?

Stworzymy z niej doskonałą bazę do caffe latte, czy cappuccino. Wielbiciele tradycyjnych wariantów kawy znajdą w niej solidną dawkę kofeiny, natomiast miłośnicy eksperymentów w kuchni docenią jej bogaty zestaw zastosowań.

Przekonaj się sam! :)